Ο Γεράσιμος Κανάκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1974. Σπούδασε στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών (2008-2013), όπου διδάχτηκε ζωγραφική από τον Τάσο Χριστάκη και τον Γιάννη Κονταράτο, χαρακτική από τη Βίκυ Τσαλαματά, νωπογραφία και φορητές εικόνες από τον Παύλο Σάμιο και ψηφιδωτό από τη Δάφνη Αγγελίδου. Έχει επίσης σπουδάσει γραφιστική εντύπου και δημοσιογραφία. Ασχολείται συχνά με τον σχεδιασμό και την εικονογράφηση εκδόσεων, καθώς και τη ζωγραφική φορητών εικόνων και τοιχογραφιών. Έχει λάβει μέρος σε πολλές ομαδικές εκθέσεις και η έκθεσή του στην αίθουσα τέχνης ΠΕΡΙΤΕΧΝΩΝ ΚΑΡΤΕΡΗΣ αποτελεί την πρώτη ατομική παρουσίαση της ζωγραφικής του. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα.